双酚A，也称BPA，在工业上被用来合成聚碳酸酯(PC)和环氧树脂等材料，其使用史已达50多年。它能增加塑料制品的透明度，还能防碎防冲击，因此广泛用于食品和饮料的包装、奶瓶、水瓶、牙齿填充物所用的密封胶、眼镜片以及其他数百种日用品的制造过程中。

正是由于双酚A在生活中的广泛应用，其安全性问题也成为了公众的关注的焦点。

双酚A

纽约大学医学院：双酚A或致肥胖

近日，纽约大学医学院公布一组研究数据，数据显示，体内双酚A含量高的青少年和儿童患上肥胖症的概率是正常人的两倍。据悉，纽约大学研究组收集了2003年——到2004年的全国健康和营养调查数据的一部分，主要研究体重和尿液中双酚A的关系。此次研究在2800名美国儿童和青少年中开展。

但随即美国化学会对该结果表示质疑。9月18日，美国化学会发表文章说：“由于该项研究固有的、根本性的制约因素，纽约大学医学院无法将双酚A和肥胖建立起有意义的联系。”

纽约医学院儿科和环境科的副教授LeonardTrasande是该项研究的主要作者。他表示：“很显然，不良的饮食习惯和运动的缺乏是导致儿童肥胖的主要因素，但这项研究表明环境，尤其是化学，是导致流行病的一个显著因素。我们的研究不能断定肥胖是由双酚A造成的，但越来越多的实验证据表明，对双酚A的担忧，以及要求食物包装减少双酚A含量的呼声越来越高。”

双酚A的应用一直争议不断

许多科学家发现，双酚A会发挥类似雌激素的作用，扰乱人体内的代谢过程。有研究显示，双酚A被人体吸收后会影响荷尔蒙的分泌，从而导致女孩性早熟。如果孕妇在妊娠初期过多接触双酚A，有可能提高幼儿患哮喘的几率。因此妇女在怀孕前和怀孕期间，最好避免使用含双酚A的塑料容器和包装物。

中国研究人员还率先得出双酚A对男性性功能有危害的直接证据：暴露于双酚A环境中的男性工人发生勃起障碍和射精困难的可能性，分别是对照组的4倍和7倍;此外还与肝病等有关联。

英美科学家此前还发布研究结果，指出在双酚A含量最高的一组成年人里，罹患心脏病和糖尿病的人数比含量最低的一组多出1倍多。美国密苏里大学生物学教授弗雷德里克?冯扎尔说，这是迄今针对BPA人体影响的最大规模研究，首次指出BPA与心脏病和糖尿病之间可能存在关联。

而最近在网络上流传的含有“双酚A”超市购物小票会致癌的消息也是让人恐慌不已。据悉，作为热敏纸的首选介质，双酚A是被获许添加使用的。有专家表示目前国际上并未出现因双酚A致癌的案例，双酚A致癌是“言过其实”，但不能否定双酚A对人体有害。国际上目前也没有对含双酚A的购物小票有硬性规定，只是鼓励用替代品，但并未禁止使用。

双酚A的使用须规范

双酚A属低毒性化学物。我们目前的日常生活中根本离不开双酚A。初步的实验表明它能导致内分泌失调，影响人的生殖系统，威胁着胎儿和儿童的健康。癌症和新陈代谢紊乱导致的肥胖也被认为与此有关，但“剂量大小决定危害”。如果使用的是合格的PC材料，一般双酚A就不会超标。

就企业来说，产品生产过程中，双酚A的使用要严格遵守《食品容器及包装材料用聚碳酸酯树脂卫生标准》：一升蒸馏水中所含的酚须≤0.05mg。但是，这只是一个强制性的规定。从长远来说，加强技术研发，开发出双酚A的安全替代品才能从源头上消除双酚A带来的隐患。